Luxusní pohár s mascarpone | Čokoládový pohár s mascarpone | Toprecepty | Televizeseznam | TelevizeSeznam.cz

Mlsání pro náročné: Luxusní pohár s mascarpone

10 596 zhlédnutí|
1. května 2021
Oslaďte si život! Milovníci dezertů musí rozhodně vyzkoušet luxusní a krémový čokoládový pohár s mascarpone. Je to sice kalorická bomba, ale kdo by hlídal nějaké kalorie, když je to tak dobré? Suroviny: 300 ml smetany 250 g mascarpone 0,5-1 balení vanilkové cukru (podle chuti) 100 g hořké čokolády (čokoládové hobliny) Postup přípravy receptu: Polovinu smetany přivedeme k varu, pozvolna v ní rozpustíme nalámanou čokoládu a necháme vychladnout. Druhou polovinu vyšleháme v pevnou šlehačku. Mascarpone podle chuti osladíme, vymícháme a lehce do něj vmícháme šlehačku. Krém rozdělíme na dvě poloviny. Do první poloviny bílého mascarponového krému vmícháme asi dvě lžíce čokoládového krému a rozdělíme do 4 připravených pohárů. Na něho nalijeme vychladlý čokoládový krém a malé množství si ho ponecháme v kastrůlku. Na čokoládu do každého poháru rozdělíme druhou polovinu bílého mascarponového krému. Bílý krém v každém poháru protáhneme vidličkou namočenou ve zbytku čokoládového krému tak, aby vznikl mramorový krém. Povrch poháru můžeme dozdobit podle chuti a nálady např: posypat čokoládovými hoblinami, polít vaječným koňakem, dát šlehačku,ovoce, oplatky atd.
Toprecepty