Tatarák je lahůdka, která skvěle chutná jako předkrm, ale také ji můžete připravit třeba na silvestrovskou oslavu coby občerstvení. Chce to kvalitní maso a hlavně vědět, jak ho správně dochutit...
Suroviny:
asi 30 dkg hovězí svíčkové
2 lžíce kečupu
pár kapek worcesteru
1 lžička hořčice
1 lžička tekutého čili
1 lžíce oleje
cibule
česnek (podle chuti)
1 žloutek
sůl
pepř
Postup přípravy receptu:
Všechny ingredience vymícháme dvěma vidličkami se syrovým, několikrát pomletým hovězím masem.
Necháme uležet v ledničce a mažeme na opečené topinky, které si podle chuti můžeme ještě očesnekovat.
