Číšník si u mě vydělá 50 tisíc čistého. Bez praxe restauraci ani neotvírejte, říká šéfkuchař Kalina | Recept na úspěch | TelevizeSeznam.cz

Číšník si u mě vydělá 50 tisíc čistého. Bez praxe restauraci ani neotvírejte, říká šéfkuchař Kalina

38 943 zhlédnutí|
7. října 2019
Kolik musí mít restauratér na účtu, když otevírá nový podnik? Jak pozná dobrého číšníka nebo zda musí personál přeplácet? I o tom ve své, již druhé, restauraci na pražské Kampě hovořil šéfkuchař známý z televizní show Master Chef. Miroslav Kalina…