Sladké boží milosti provoněné vanilkou. Tuhle dobrotu nedáte z ruky

Jsou boží! Jak se říká, ideální lahůdka na mlsný zoubek. Tradiční a rychlé. Jsou jednoduché, takže může péct celá rodina. A to já mám ráda, když se potkáme v kuchyni. Tak plnou parou vpřed! Krásné Velikonoce!

Recept: 250 g hladké mouky, 3 žloutky, 20 g moučkového cukru, 2 g soli, nastrouhaná kůra z 1 citronu, 20 g másla, 45 ml rumu nebo vína, vanilka, olej na smažení a moučkový cukr na obalení

Postup: Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, vanilku, sůl, citronovou kůru. Přilijeme rum, žloutky a rozpuštěné máslo. Zaděláme těsto, které bude trochu tužší. Zabalíme do potravinářské folie a necháme asi dvě hodiny odpočinout. Odpočinuté těsto vyválíme na 2 – 3 mm silný plát, který rádlem rozkrájíme na obdélníky, do
nichž uděláme dva řezy. Ale i zde platí, že můžete udělat i jiné tvary. Plátky smažíme v rozpáleném oleji, usmažené necháme okapat a obalíme v moučkovém cukru.