Mléko a mléčné výrobky (6) - Biofarma | Jídlo s.r.o. | Televize Seznam

Mléko a mléčné výrobky (6) - Biofarma

428 759 zhlédnutí|
18. listopadu 2014
V pěti epizodách mléčného cyklu jsme viděli, jak se mléko a mléčné produkty vyrábějí průmyslově, ve velkém. Jak ale totéž probíhá na malé rodinné farmě? Přijeli jsme se podívat do Okrouhlic u Benešova na biofarmu pana Antonína Šmakala. Začneme popořádku od chovu krav a dojení, přes zpracování jednotlivých produktů až po konečnou ochutnávku. Jaké jsou rozdíly oproti velkovýrobě? A co vlastně znamená to slavné BIO?
Jídlo s.r.o.