Sníst brouka je gastronomický zážitek, ale larva chutná líp, říká Ivan Papoušek, majitel největší hmyzí farmy s potemníky a šváby v Evropě. Brouk se podle něj hodí jen na reprodukci, Chov červů se nedávno dočkal novely veterinárního zákona, která hmyz pro potravinářství zařadila mezi hospodářská zvířata. Podívejte se, jak takový chov vypadá.
