Pomalá vepřová pečeně v silném základu. Maso se nejprve peče pomalu a napůl ponořené ve vývaru. Poté se vývar scedí a svaří na šťávu. Maso se samostatně dopeče dozlatova. Jako příloha moje oblíbené smetanové brambory s kapustičkami na másle. Rozpis najdete na konci videa!
