Stačilo by objednat jeřáb a za pár minut by bylo hotovo. Technika by si s třemi pečlivě spojenými kmeny syrového dřeva lehce poradila a těžký stožár s mladou borovicí ozdobenou pentlemi by byl připraven na hodové veselí jedna dvě. Ovšem stavění hodové máje ve Velkých Bílovicích, největší vinařské obci, je věc cti a hrdosti. Probíhá ručně a kromě mladých chlapů se vždy zapojuje většina místní mužů. Od svobodných mládenců až po seniory. Věk i zkušenosti navíc určují místo každého z nich.