Vláčný cuketový perník bez vajec
9. července 20231 415
Recept na Cuketový perník:
🔗300g nastrouhané cukety, 150g cukru, 120ml oleje, 60ml rostlinného mléka, 1/2 lžičky citronové šťávy, 200g hladké mouky, 60g kakaa, 1 prášek do perníku, 1/2 lžičky jedlé sody, špetka soli
🌿V míse smícháme nastrouhanou cuketu, cukr, olej, rostlinné mléko a citronovou šťávu.
🌿Potom přidáme mouku, kakao, prášek do perníku, jedlou sodu a špetku soli a vše smícháme dohromady.
🌿Plech 23cm si vymažeme, nebo vyložíme pečícím papírem a těsto do něj přelijeme, pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů zhruba 30 minut.
🌿Perník můžeme polít polevou z moučkového cukru.Prosátý moučkový cukr smícháme s citronovou šťávou a necháme ztuhnout.
