Důlkové koláčky s marmeládou

Důlkové cukroví: 150g hladké mouky, 50g cukru, 40g mletých lískových ořechů, nebo mandlí, 1 lžíce vanilkového cukru, 125g rostlinného másla, marmeláda podle chuti
🌿V míse smícháme mouku, cukr, mleté ořechy a vanilkový cukr.
🌿Přidáme rostlinné máslo a zpracujeme rukama do těsta. Zpracované těsto zabalíme do fólie a necháme přes noc v lednici.
🌿Z těsta tvoříme kuličky (moje měli cca 10g), k vytvarování důlku marmeládu použijeme buď konec vařečky, nebo prst, který vmáčkneme doprostřed každého těsta, aby se vytvořil důlek. Důlek naplníme marmeládou podle výběru.
🌿Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 12-15 minut, můžeme posypat moučkovým cukrem a uchováváme v chladu.