„Babičko, uvařte nám prosím prosnou kaši…“ Možná i takto dříve žadonily děti o oblíbenou, sladkou a výživnou pochoutku, která na Valašsku nemohla chybět na žádném stole. A i když dnešní maminky sáhnou spíše po kuskusu nebo jiné moderní potravině, neměly by na tuto obilovinu zapomínat. Třeba i ty jejich zmlsané poklady budou s chutí prosit o proso. Navíc nezapomínejte, že proso jsou vlastně jáhly. To už vám zní povědoměji, že?
