Omytou mandarinkovou kůru nakrájíme a dáme do lahve, přidáme všechno koření a zalijeme rumem, brandy a dolijeme cukrovým rozvarem. Likér je ideálně ke konzumaci po dvou měsících odležení.
Recept:
6 hřebíčků
1 celá skořice
½ muškátového oříšku
60 g mandarinkové kůry
1 vanilka
250 g hnědého a krupicového cukru
125 g vody
650 ml brandy
100 ml rumu
