Kakaové třené cukroví, které vás nadchne!
27. listopadu 202317 463
RECEPT:
60 g moučkového cukru
200 g hladké mouky
160 g másla
20 g kakaového prášku
1 žloutek
Jemně nastrouhaná pomerančová kůra z půlky pomeranče
Meruňkový džem
čokoláda
Postup: Máslo, cukr, žloutek a nastrouhanou pomerančovou kůru utřeme do pěny a s kakaem vmícháme prosátou a nahřátou mouku (na 35° C). Mouku nahříváme, aby nám hmota netuhla příliš rychle. Těžko se pak stříká. Stříkáme cukrářským sáčkem tvary, které pečeme při 170° C asi 7–10 minut. Vychladlé pečivo plníme meruňkovým džemem. Polijeme rozpuštěnou čokoládou a ozdobíme.
