Náhodný objev při jednoduché záměně! Od mých klasických vepřových plátků je dělí jen přidání sterilovaných okurek, jinak je postup stále stejný. Z videa vypíchnu asi jen nutnost maso dobře opéct. Základ výrazné chuti omáčky je pak právě ta perfektní připečenina na dně pánve. Jen je potřeba ji pohlídat a zachovat hnědou barvu, nesmí se spálit do černa. Po přidání másla a cibule se pak krásně rozpustí. Snad je to všechno dobře vidět :)
